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La Terrazza

sul Lago

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IL NOSTRO MENU

Antipasti

 

Formaggi gourmet con selezione di marmellate mostardate

 

Tavolozza di salumi locali con giardiniera al pomodoro in agrodolce  

 

Carpaccio di carne “salada” dell’Alto Garda con scaglie di grana e sott’aceti

 

Luccio alla Benacense cotto a bassa temperatura con polenta di storo

 

Veli di salmerino marinato al limone del Garda con crostoni e insalatina di valeriana

 

Tartare di lago con trova e coregone del Garda con songino all'olio EVo, e spuma di formaggio Trentingrana

€ 13,00

 

€ 13,00

 

€ 15,00

 

€ 17,00

 

€ 14,00

 

€ 17,00

Primi Piatti

Spaghetti alla chitarra con ragù di Persico al sentore di Limone Bio del nostro orto

 

Spaetzle "gnocchetti trentini" al burro di malga e salvia Bio del Garda

 

Rosa di pasta con zucca mantovana, prosciutto e scamorza affumicata di malga di Tremalzo

 

Maccaroncini al torchio "la terrazza sul lago" con tirs di pesce di lago con olive della Riviera

 

Tortelli ripieni con pecorino sardo e fichi, al burro spumeggiante e salvia

 

Pennette di grando duro " la Molisana" con salda della "Busa del basso Sarca" con pomodoro, speck croccante e peperoncino del nostro orto BIO

€ 14,00

 

€ 12,00

 

€ 13,00

 

 

€ 18,00

 

€ 14,00

 

€ 12,00

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Secondi Piatti

Ristorante

La Terrazza sul Lago

Secondi di Pesce


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Bouquet di trota del garda farcita alle olive e basilico su guazzetto di pomodorini

 

Filetto di persico dorato con insalatina di songino e salsa agro

 

Grigliata "la terrazza sul lago" (salmerino- coregone-agone- trota di lago) con patate al forno e verdure grigliate (n.b. il pesce può variare in base al pescato del giorno)

€ 16,00

 

€ 18,00

 

€ 22,00

Secondi di Carne

€ 15,00

 

€ 16,00

 

€ 18,00

Guanciale di vitello al Garda classico cotto a bassa temperatura con polenta di storo

 

Tagliata di Scottona al rosmarno con patate rustiche

 

Carne Salada dell'Alto Garda cotta alla griglia con fagioli in umodo

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Dessert

€ 6,00

 

€ 6,00

 

€ 6,00

 

€ 6,00

Crostata di marmellata all'arancia con gelato

 

Gelato fatto in casa   graniglia di frutta secca/ crumble di biscotto al cioccolato

 

Tortino soffice al cioccolato fondente al 75%   

 

Strudel trentino di mele

Pool-service - lunch " I Gustosi Piaceri"

Carpaccio di "carne salada" trentina con giardiniera di verdurine  

 

Insalata "La Terrazza sul Lago" con verdure miste, tonno, uova e olive

 

Pasta con ragù classico

 

Penne al pomodoro e basilico

 

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

 

Lasagne alla bolognese

 

Patate fritte

 

Hot -dog "la terrazza sul lago" con patatine

 

La "carne salada" trentina alla griglia con fagioli

 

Hamburger alla griglia "la terrazza sul lago" con patatine

 

Panino con salamina ai ferri 

 

Caprese "la terrazza sul lago"

 

Prosciutto crudo e Melone

€15,00

 

€ 9,00

 

€ 9,00

 

€ 8,00

 

€ 9,00

 

€ 9,00

 

€ 5,00

 

€ 10,00

 

€ 20,00

 

€ 12,00

 

€   8,00

 

€ 10,00

 

€ 10,00

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