La Terrazza
sul Lago
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RISTORANTE
Menu del Ristorante La Terrazza sul Lago a Toscolano Maderno
Scopri il menu del Ristorante La Terrazza sul Lago a Toscolano Maderno, con piatti della tradizione gardesana, pesce di lago e ingredienti locali.
Antipasti
Formaggi gourmet con selezione di marmellate mostardate (7-8-10)
Tavolozza di salumi locali con giardiniera al pomodoro in agrodolce (1-3-4-6-7-8-9-10-13)
Carpaccio di carne “salada” dell’Alto Garda con scaglie di grana e sott’aceti (4-7-8-9-10-13)
Luccio alla Benacense cotto a bassa temperatura con Polenta di Storo (4-12)*
Veli di Salmerino marinato al limone del Garda con crostoni e insalatina di valeriana (1-4-6-7-10)
Tartare di lago con trota e coregone del Garda con songino all'olio EVO, e crema allo jogurt * (1-4-6-7-10-13)
€ 14,00
€ 14,00
€ 16,00
€ 18,00
€ 16,00
€ 18,00
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Ristorante
La Terrazza sul Lago
Primi Piatti
Spaghetti alla chitarra con ragù di Persico al sentore di Limone Bio del nostro orto * (1-3-4-6-10)
Spaetzle "gnocchetti trentini" con panna e speck tirolese * (1-3-7)
Rosa di pasta con crema di carciofi * (1-3-7)
Maccheroncini al torchio "la terrazza sul lago" con tris di pesce di lago e pomodorini *
(1-3-4-6-10)
Tortelli ripieni con pecorino e fichi, al burro spumeggiante e salvia * (1-3-7-10)
Pennette di grano duro " la Molisana" con salsa della "Busa del basso Sarca" con pomodoro, speck croccante e peperoncino (1-6-7)
Maccheroncini trafilati al bronzo con sfilacci di crudo di Parma e lamelle di tartufo nero estivo * (1-3-6-7-10)
€ 16,00
€ 14,00
€ 14,00
€ 18,00
€ 15,00
€ 14,00
€ 20,00
Secondi Piatti
Secondi di Pesce
Bouquet di trota del Garda farcita alle olive e basilico su guazzetto di pomodorini (4)
Filetto di persico dorato con insalatina di songino e salsa agro leggermente piccante * (1-3-4-7)
Grigliata "la terrazza sul lago" (salmerino - coregone - trota di lago) con patate al forno e verdure grigliate (n.b. il pesce può variare in base al pescato del giorno) * (4)
€ 17,00
€ 18,00
€ 22,00
Secondi di Carne
Filetto di maialino con riduzione all'aceto balsamico dell'Antica Acetaia DOP (1-6-7-9)
Tagliata di Scottona al rosmarino con patate rustiche *
Carne Salada dell'Alto Garda cotta alla griglia con fagioli in umido
€ 16,00
€ 19,00
€ 20,00
Dessert
€ 8,00
€ 8,00
€ 7,00
€ 8,00
€ 7,00
€ 8,00
Meringata * (1-3-6-7-8-10)
Tiramisù * (1-3-6-7-8-10)
Gelato alla vaniglia con salsa alla fragola / salsa al cioccolato * (3-5-6-8)
Tortino soffice al cioccolato con cuore morbido * (1-3-6-7-8-10)
Sorbetto al limone con lingua di gatto (1-3-6-7-8-10)
Crema al caffè (1-3-6-7-8)
(i dessert possono variare in base alla proposta del giorno)
LISTA ALLERGENI:
1 Cereali contenenti glutine
2 Crostacei
3 Uova
4 Pesce
5 Arachidi
6 Soia
7 Latte
8 Frutta a guscio
9 Sedano
10 Senape
11 Semi di sesamo
12 Anidride solforosa e solfiti
13 Lupini
14 Molluschi